#新器材上架囉
#WFH最適合在家自己沖煮咖啡
1️⃣ 【Driver NEW設計款冰滴600ml-透明】#夏日必備
👉 https://bit.ly/3vrsrty
．夏日必備，冰咖啡神器
．獨特止水閥結構，冰滴萃取不斷水
．密閉冰滴環境，萃取過程防止混味與落塵
．承接壺為高硼硅耐熱玻璃，附水位線設計
．自製冰滴咖啡乾淨衛生，可自行調整濃淡
.
2️⃣ 【Timemore 栗子C2手搖磨豆機 - 黑色 / 白色】
👉 https://bit.ly/2TBVLQQ
．新手入門必備磨豆機
．CP值爆棚 省力好磨設計
．粗細調節刻度方便，有對應刻度點
．附贈袋子和小刷子，小巧攜帶便利
．磨起來大顆手把的手感佳，速度快
.
3️⃣ 【HARIO 咖啡計量匙】
👉 https://bit.ly/3guY1C8
．長柄設計很友善
．霧面看起來不容易髒
．表面不太容易殘留水
．有 8g 和 10g不同豆量的標示線
-
#不能錯過
【 夏日特企！步昂果汁季】
🍑活動時間：2021/06/16 -07/13
🍑活動內容：器材與咖啡豆特惠只想給你一個清爽的夏天
🍑買起來：https://bit.ly/3pTMRdr
冰滴咖啡 粗細 在 [單品] 冰滴新手請益調整方向- 看板Coffee 的推薦與評價
最近買 Driver NEW 設計款冰滴
滴出來的味道不如預期 (比冰釀差)
想問一下調整方向
--參數--
磨豆：kalita next g 最細刻度
粉水比： 40:500(滴)+50(浸濕)
滴速: 滿水的時候約 2 秒 1 滴
時間: 大概 4~5 小時會滴完
水溫: 常溫，滴的時後放冰箱
水: 統一H20純水
--風味--
滴出來完全不香，口感苦，不甜(冰釀也會苦，但因為酸甜感多，所以苦味不明顯)
放置12 & 24小時後喝，會有一個說不出來的口感? 就是很衝，很麻的味道(但不是草味) 也許就是發酵味
酸味應該是有，但是因為幾乎沒有甜感，所以酸味不太優
跟豆子應該不大相關? 因為我自己用相同的配置弄冰釀就好很多
豆子用水洗耶加，風味描述是檸檬紅茶、柚子、花香、橙皮、蜂蜜
--調整--
目前有幾個方向想試試看，但太多了，想先問一下各位意見
1.換豆子(可能這支就不適合冰滴?)
2.滴速
3.浸濕改用熱水悶蒸?
4.粉粗細度
5.改用冰塊+水滴?
感謝
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.171.163.45 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1629626042.A.C37.html
※ 編輯: NTUmaki (1.171.163.45 臺灣), 08/22/2021 17:55:02
※ 編輯: NTUmaki (1.171.163.45 臺灣), 08/22/2021 17:56:23
※ 編輯: NTUmaki (114.136.209.169 臺灣), 08/22/2021 23:33:24
※ 編輯: NTUmaki (114.136.209.169 臺灣), 08/24/2021 23:45:23
... <看更多>